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Mostrando entradas de noviembre, 2025

Oscar Cobo.blog: Ingeniero de Alimentos con Especialización Tecnológica en Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos en la Industria de Alimentos y MBA en Dietética y Nutrición, Higiene, Calidad y Seguridad Alimentaria. Poseo una amplia experiencia en el sector alimentario y de Retail, asesorando, administrando y gestionando recursos; planeando estrategias para el cumplimiento de KPI´s y liderando equipos de alto desempeño. Entiendo las necesidades y dinámica de la industria actual, poseo alta capacidad de adaptación y manejo de las legislaciones actuales vigentes para el sector alimentario. Poseo habilidades en el manejo de relaciones interpersonales cercanas, trabajo en equipo y toma de decisiones. Además, cuento con experiencia laboral independiente en trámites ante el INVIMA, diseño documental para procesadoras de alimentos, diseño de tablas nutricionales y capacitaciones para manipuladores de alimentos.